Uncategorized

๐—„๐—…๐—‚๐—„ ๐—๐—‚๐–พ๐—‹ ๐—๐—ˆ๐—ˆ๐—‹๐–ฝ๐–บ๐— ๐–ฅ๐–บ๐–ผ๐–พ๐–ป๐—ˆ๐—ˆ๐—„ ๐—๐–พ๐— ๐—๐–พ๐—‹๐—๐—‚๐—ƒ๐–ฝ๐–พ๐—‹๐—

Canal with typical Dutch houses on both sides. Alkmaar is one of the most beautiful cities in the Netherlands

De csak szรฉp sorjรกban. Elsล‘ talรกlkozรกsom a โ€ždรกccsโ€ kajakรญnรกlattal, az elsล‘ napok egyikรฉn tรถrtsรฉnt, amikor is vรกrosi felfedezล‘kรถrรบtunk utรกn, lelkes tรกrsammal egyรผtt, igencsak megรฉheztรผnk Esde cityben. โ€žJรณ lesz, mert farkas รฉhesek vagyunk alaponโ€ rรกbรถktรผnk az elsล‘ helyre, ami utunkba esett a kรถzpontban. a pacrรกnyi beltรฉrben egy hatalmas ezรผst automata adagolta a โ€žkipburgerdt, frikasndelt, bitterballentโ€ s mรฉg sok mรกst, mdi szemszรกjnak ingere. Valรณban, elsล‘ rรกnรฉzรฉsre szemet gyรถnyรถrkรถdtetล‘ ez a kรผlรถnbรถzล‘ formรกjรบ, melegen gล‘zรถlgล‘, bundรกzott hรบsszerลฑ kรฉszรญtmรฉny รกm ismerjรผk a mondรกst, nem minden aranyโ€ฆEgyrรฉsdzt elmarad a โ€žtรถmรถr gyรถnyรถrโ€, tehรกt mรฉg egy magamfajta madรกrgyomrรบ teremtรฉs is kรถnnyลฑszerrel bendล‘be kรผldi a nรฉmetalfรถldi konyha ezen remekeit. Mรกsrรฉszt ne lepล‘djรถn meg senki, ha kรฉt harapรกs kรถzt beazonosรญthatatlan, rostszerลฑ รกm,De az รฉlelmi rostokhoz vajmi kevรฉs rokoni szรกllal kapcsolรณdd7รณ alkotรณelemekbe akad, mint a โ€žkroketโ€ esetรฉben. A helyzetet sรบlyosbรญtja, hogy A laktatรณ tรถltelรฉk helyett csak takonyra hajazรณ, kocsonyรกs zselatinnal talรกlkozik A gyanรบtlan fogyasztรณ, s A legjobb rรฉsz marad az olajban kisรผtรถtt bunda, ami รญzletes ugyan, de tudjuk, tรกvol รกll az egรฉszsรฉgestล‘l.

20140404_142816.jpg

Haladjunk tovรกbb a kรญnรกlatban!

Bitterballen: az elล‘bbiekhez hasonlatos, valamivel tรถbb szakรญtรณszilรกrdsรกggal rendelkezล‘, golyรณ formรกjรบ hรบst nem sokat lรกtott โ€žlabdaโ€. Laktatรณsรกgi faktor: elรฉgsรฉges. Inkรกbb uzsonnรกnak valรณ, mintsem ebรฉd mellรฉ feltรฉtnek.

Frikandel: az abszolรบt kedvenc! Esetรฉben eltekintettem egรฉszsรฉgtelen voltรกtรณl a kรผlรถnleges รญzvilรกg miatt. Nem vรฉletlenรผl aggata rรกm egyik kedves tรกrsam a โ€œfrikandel-nagykรถvetโ€ titulust, hiszen embertelen mennyisรฉgben pusztรญtottam. Valami csoda folytรกn egy hรณnap alatt sem sikerรผlt rรกunnom, s megรบsztam a โ€œfrikandel-mรฉrgezรฉsbenโ€ elhalรกlozott stรกtuszt. ลszintรฉbb pillanatomban talรกn bevallom, hogy kรถzrejรกtszott a mรฉrtรฉktelen fogyasztรกsban kรถzrejรกtszott a gyorsasรกgi faktor is: irรกny a sercegล‘ olaj, s 5 percen belรผl kรฉsz is az aranybarnรกra sรผlt รญzletes holland specialitรกs. ร‰s hogyan โ€žadjam รกt a frikandel รฉletรฉrzรฉst?โ€ Kinรฉzetre a virslire hajazรณ, de annรกl sokkal laktatรณbb. รzvilรกga kicsit a dรฉlszlรกv specialitรกsra, a csevapra emlรฉkeztet, รกm hordoz valamit a magyaros virslikolbรกsz aromรกjรกbรณl is. Igazรกn โ€žjunik.โ€

Termรฉszetesen van aki kifejezetten nem szereti ha a rizs meg van pirรญtva.
Aggodalomra azonban semmi ok, hiszen ebben az esetben is van megoldรกs. Ha รญgy kรฉszรญtjรผk, akkor a mosรกst kรถvetล‘en javasolt feltenni kicsivel tรถbb vรญzzel, amit รญzlรฉs szerint รญzesรญtรผnk. Amikor mรกr fล‘ รฉs รบgy รฉrezzรผk, hogy a rizsszemek nem ropognak, de mรฉg kemรฉnyek, akkor kavarjuk jรณl รกt, majd vegyรผk le tลฑzrล‘l.  Ezt kรถvetล‘en tegyรผk rรก a fedล‘t, รฉs hagyjuk รกllni a vรญzben รฉs gล‘zben nagyjรกbรณl 10-15 percet.

A barnarizs hosszabb idล‘ alatt fล‘ meg, elkรฉszรญtรฉsi ideje fajtรกtรณl fรผggล‘en vรกltozรณ (hosszรบ vagy kerek szemลฑ).
A folyamatot meggyorsรญthatjuk, haA megmosott rizst fล‘zรฉs elล‘tt beรกztatjuk, illetve ha fล‘zรฉs kรถzben lefedjรผk az edรฉnyt, รฉs egy keskeny rรฉst hagyunkA vรญzgล‘z tรกvozรกsรกnak. Nem kell teljesen elfล‘zni rรณlaA vizet, lefedveA fรถlรถsleget magรกba szรญvja. รzesรญthetjรผk sรณval, kurkumรกval, zรถldfลฑszerekkel.

A rizsfล‘zรฉs titka

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *